Соединение со смешанными функциями. Аминокислоты
К ним относятся соединения, которые в своей молекуле содержат NH2 – группу и кислотную группу– СООН. Эти соединения обычно содержат ассиметрические атомы Cx,которые имеют разные заместители.
Аминокислоты входят в состав белков и подразделяются на заменимые незаменимые.
Заменимые синтезируются в организме человека (пример глицин - αаминоуксусная кислота)
Незаменимые не синтезируются, их надо вводить в организм с черной икрой, кетовой рыбой.
Это лизин (α,βдиаминокапроновая кислота).
Способы получения.
Гидролиз белков – получаются α – аминокислоты L ряда.
Взаимодействием NH3 с галогенопроизводными карбоновых кислот получают α,β,γ– аминокислоты.
Получение ε – аминокапроновой кислоты
Бекмановской перегруппировкой оксидов.
Из бензола и фенола (промышленный способ).